Город Далат - это жемчужина южной части Центральной возвышенности. Прохладный климат и парковая растительность (часто стилизованная с вьетнамским колоритом) делают этот город одним из самых замечательных в стране. Далат - это также подходящее место для начала путешествия по окрестным горам, что всегда очень увлекательно. Если вы окажетесь в Далате, не забудьте посетить Пансион и картинную галерею Ханг Нга, именуемые в народе Странным домом. Это смешение разных культур и стилей, созданное художником и архитектором госпожой Данг Вьет Нга (известной больше как Ханг Нга). Летний дворец императора Бао Дай заполнен множеством интересных экспонатов и тоже достоин внимания. Интересно прогуляться по старому Французскому кварталу, который немного изменился после ухода французов. Долина любви, в 5 км (3 мили) к северу от центра города, - потрясающее место, наполненное атмосферой карнавала, где вы можете нанять весельную лодку и покататься по озеру, или лошадь у одного из ковбоев Далата (не путать с ковбоями из Далласа), которые, естественно, одеты в ковбойскую одежду. Вокруг города проложено несколько маршрутов (пешеходных, велосипедных или конных), но имейте в виду, что зоны, помеченные знаком "С", предназначены для посещения иностранцами. Вы можете посетить деревни, в которых живут представители местных горных племён, такие как деревня Лат и Куриная деревня (с огромной статуей цыплёнка).
Далат известен своими кафе, и это просто рай для поклонников свежих овощей. Он особенно популярен среди местных любителей путешествий и молодоженов, поэтому здесь много различных мест, где можно остановиться. Вы можете долететь до Далата на самолёте из Хошимина, но аэропорт находится в 30 км (19 милях) от города; между городами также ходят экспресс-автобусы.