Город Эвора расположен в провинции Алентежу на юге Португалии, на расстоянии 130 км от Лиссабона. Провинция Алентежу - регион диких равнин расположен к югу от реки Teжу. Благодаря части города, в которой сохранились в первозданном состоянии древние стены и другие памятники, датируемые различными периодами истории, Эвора внесена в список «мирового наследия Юнеско».
Город при римлянах назывался Liberalitas Julia, и до наших дней сохранились стены и дома того периода, а также монументальный храм Дианы. Во время нашествия варваров Эвора была под игом визиготов. В 715 году город был захвачен мусульманами, чье пребывание здесь запечатлено в Мавританском квартале. Эвора была освобождена от арабов Жеральдо Бесстрашным в 1166 году и стала одним из самых динамичных городов в королевстве Португалия в средние века. Длительное время город был резиденцией двора и стал сценой для множества королевских свадеб и местом многих важных решений. В 1551 году в Эворе был основан университет, в котором получили свои знания великие европейские мастера, такие как Кленардо и Молина.
В Эворе много отличных ресторанов, где подают национальную кухню. Самый известный городской фестиваль - это Feira de Sao Joao полон фольклорной и музыкальной экстравагантности. Фестиваль проходит последние 10 дней июня и символизирует наступление лета.
Лабиринты улиц, старинные здания с маленькими двориками, арки, площади со струящимися фонтанами, белоснежные дома - все это характеризует Эвору.