Вюрцбург - столица виноделия. Залитые солнцем склоны на высоком берегу Майна покрыты виноградниками. Здесь почва редкого состава, на которой растет самый лучший виноград. Говорят, что в древности матери поили детей вместо воды молодым вином – таким оно было легким, его пили на завтрак, обед и ужин. Вино било из фонтанов во время городских праздников. Лучший сувенир из Вюрцбурга – бутылка специальной „бурдючной“ формы. Кстати, именно в Вюрцбурге хранится самая старая бутылка с вином – ровесница Шекспира. Ее можно увидеть во время экскурсии на винную фабрику, а заодно продегустировать молодое вино. Экскурсия по городу включает посещение удивительного по красоте замка на вершине холма и резиденции князя-епископа – уникального дворца в стиле барокко, творения Балтазара Ноймана, с великолепным парком. Вечерами вдоль Майна открыты множество ресторанчиков и кабачков.
Франкония – часть Баварии, любимой страны короля Людвига II, и культ короля-романтика здесь представлен так же сильно, как и в горах. Почти в каждом ресторане портрет Людвига занимает центральное место наряду с изображением волшебного замка Нойншванштайн, прославленного на весь мир Уолтом Диснеем. В каждом кабачке – свои фирменные рецепты, но если хозяйка проникнется к вам особой любовью, можно получить секрет приготовления, например, ромовой бабы или кислой капусты.