Этот красивый колониальный городок в поросшей соснами долине Ховель окружен классическими селениями майя в горной области Чьяпас. Это чудное место, магнит для путешественников, мечтающих выучить испанский язык, вдохнуть его вольный воздух, насладиться прекрасным баром и хорошей музыкой.
В Сан-Кристобале есть замечательная площадь и целый ансамбль красивых церквей, включая розовый храм Санто-Доминго. Туристы обычно посещают здесь кооперативный магазин местных ткачей, смакуют превосходный кофе оригинального сорта, катаются верхом по холмам и наслаждаются чистейшим высокогорным воздухом.